閩南雞卷或得名於閩語諧音「多」

        雖然名為「雞卷」，傳統的閩南「雞卷」卻吃不出「雞」味，這名字的由來一種較為可靠的說法是源於「辦桌」。「辦桌」時總會多出一些剩菜，廚師就把這些剩菜卷起來炸，取名叫「多卷」。在閩南語裡「多」跟「雞」的發音類似，於是最後演變成了「雞卷」。

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「豬母寮」的故事

        閩南語「豬母寮」說的是母豬的豬舍。曾經有一戶人家因一頭母豬發家。他們對待母豬的衣食住不敢有絲毫怠慢，還給它配了金耳環，它的豬舍遠近聞名，整個村落後來也都改名豬母寮。這故事流傳了兩百多年，也讓這戶人家遠在美國的後代憑著它找回了自己的故鄉。鄉音已改，但豬母寮的故事卻成了鄉人相認的根。
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酒幹倘賣無，記憶中的歌聲

      一首《酒幹倘賣無》曾經在祖國大陸的大街小巷傳唱，時至今日，雖已是記憶中的歌聲，閩南、臺灣一帶的男女老少中仍有不少人會扯著嗓子唱上幾句“酒幹倘賣無，酒幹倘賣無……”。那麼“酒幹倘賣無”在閩南語中究竟是什麼意思呢？悽楚的歌詞背後又隱藏著怎樣悽楚的故事呢？

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